Petitchef

Bolo colchão de noiva

Sobremesa
8 porções
20 min
1 hora
Médio
344 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes para o Bolo:


250gr Açucar

100gr Fécula de batata

1 colher de sopa de farinha

1 colher de chá fermento

Sumo de limão


Ingredientes para o Creme:

1/2L leite

3 Gemas

150gr Açucar

3 Colheres de sopa de maizena

1 Pacote de açucar baunilhado

Preparação

  • Bolo:
    Batem-se as claras em castelo. Depois mistura-se o açucar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
    Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.


    Creme:
    Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura. Por fim polvilha-se com coco ralado .

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 182g
Calorias: 344Kcal
  • Glícidos: 60.8g
  • Gord total: 7.2g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 8.7g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 54.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

O que e acucar baunilhado

Resposta Petitchef:

É um tipo de açúcar. Acha-se nos supermercados ou em lojas especializadas. Mas você pode fazer em casa: Você precisa: de um frasco, açúcar branco e uma fava de baunilha. (pode ser uma fava já utilizada nas receitas anteriores). Como fazer: coloque a vagem de baunilha aberta ao meio no frasco e cubra com açúcar. Depois é só fechar o frasco. Deixe por no mínimo 2 meses para ganhar o sabor. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bom dia, Qual o peso de açúcar para o creme? Existem pacotes de vários pesos. Obrigada.

Resposta:

Costumo comprar dos pacotinhos que têm 5 gr cada um. Obrigado

O que é fécula de batata ?

Resposta Petitchef:

A fécula é o amido extraído da batata. Vende-se facilmente nos supermercados. Um grande abraço.

Na receita : bolo de colchão de noiva, quantas gramas deve ter o pacote de açúcar abaunulhado ?

Resposta Petitchef:

Cerca de 5 gramas




Comentários dos membros (61):

nat, 28/01/2018

Boa receita,pena que nao dizem a temperatura do forno, bolo delicioso

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Resposta Petitchef:

Cada forno tem sua potência. Nunca asse no máximo. Tente 180º C. E faça sempre o teste do palito para saber se o bolo está pronto. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

04/03/2017

Mesmo muito booooooom.

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30/05/2016

Ficou delicioso!

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02/04/2015

Excelente

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08/11/2013

Amei

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18/03/2019

ADOREI.....O BOLO É MUITO BOM......

12/02/2015

Muito bom e foto muito bonita e apetitosa!!!!!! Delicia!

27/03/2014

Muito boa obrigada1

08/12/2013

Ainda não provei mas só pelo que vejo acho delicioso

28/07/2013

Excelente adoro este bolo


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