Bolo colchão de noiva

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Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 10 m

344 Kcal

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Ingredientes

• 6 ovos
• 250 gr Açucar
• 100 gr Fécula de batata
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de chá fermento
• Sumo de limão

Creme:

• 1/2L leite
• 3 Gemas
• 150 gr Açúcar
• 3 Colheres de sopa de maizena
• 1 Pacote de açucar baunilhado

Preparação

• Batem-se as claras em castelo. Depois mistura-se o açucar e a farinha.
• Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
• Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.
• Creme:
  Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açucar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre.
• Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura.
• Por fim polvilha-se com coco ralado .

Perguntas

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