Coloque no copo da Bimby o acessório Borboleta e adicione as claras e programe 4 Minutos.Temp.37º, Vel.3/1/2. para ficarem em castelo. Retire e reserve.
Coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e as natas e bata 3 Min.Vel.4. Adicione a farinha e o fermento e programe 2 Minutos.Vel.4. Adicione as claras em castelo envolvendo bem com uma espátula.
Unte uma forma com margarina e polvilhada de farinha, e verte o preparado e leve ao forno aquecido a 180º, cerca de 20/30minutos. Deixe arrefecer e desenforme.