Petitchef

Colchão de noiva com creme de natas e ananás

Sobremesa
8 porções
20 min
36 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Massa:

Recheio e Cobertura:

Preparação

  • Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve as gemas. Depois, sem bater, junte ás claras o açúcar e a farinha.
  • Assim que estiver bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão. Mexe-se muito bem até que a massa forme bolhinhas.
  • Leve a forno pré-aquecido a 185ºC, numa forma bem untada e polvilhada, por, aproximadamente, 36 minutos.
  • Quando estiver pronto retire-o do forno, deixe arrefecer, desenforme e corte o bolo em duas partes iguais.
  • Entretanto batas as natas em chantilly e, se for necessário, acrescente algumas gotas de limão para ficarem mais firmes. Junte quatro colheres de açúcar e bata mais um pouco.
  • Cubra de do bolo com uma camada generosa de chantilly e, sobre este, coloque pedacinhos pequenos de ananás.
  • De seguida cubra também um dos lados da outra de do bolo com um pouco de chantilly e coloque sobre o ananás, pressione um pouco com as mãos para unir as camadas mas sem fazer muita força. Com o restante chantilly forre todo o bolo e decore com ananás e granulados coloridos.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

30/05/2014

Muito bom


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