Colchão de noiva com creme de natas e ananás

Name: Colchão de noiva com creme de natas e ananás
Prep time: 20 min
Cook time: 36 min
Total time: 56 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 250 g de açúcar; 100 g de fécula de batata; 1 colher (sopa) de farinha; 1 colher (chá) de fermento; sumo de meio limão; 2 pacotes de natas; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de ananás grande; granulados coloridos

Sobremesa

Muito Fácil

56 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura36 min

Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve as gemas. Depois, sem bater, junte ás claras o açúcar e a farinha.
Assim que estiver bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão. Mexe-se muito bem até que a massa forme bolhinhas.
Leve a forno pré-aquecido a 185ºC, numa forma bem untada e polvilhada, por, aproximadamente, 36 minutos.
Quando estiver pronto retire-o do forno, deixe arrefecer, desenforme e corte o bolo em duas partes iguais.
Entretanto batas as natas em chantilly e, se for necessário, acrescente algumas gotas de limão para ficarem mais firmes. Junte quatro colheres de açúcar e bata mais um pouco.
Cubra de do bolo com uma camada generosa de chantilly e, sobre este, coloque pedacinhos pequenos de ananás.
De seguida cubra também um dos lados da outra de do bolo com um pouco de chantilly e coloque sobre o ananás, pressione um pouco com as mãos para unir as camadas mas sem fazer muita força. Com o restante chantilly forre todo o bolo e decore com ananás e granulados coloridos.