Petitchef

Bolo "quero mais"

Outro
15 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15

Massa:


250 g de Açúcar

100 g de Fécula de Batata

100 g de Farinha de Trigo

1 Colher de Chá de Fermento em Pó


Recheio:

Geléia de Abacaxi

2 Copos de Leite

1 Xícara de Chá de Açúcar

1 Gema

2 Colheres de Sopa de Maizena

2 Gotas de Vanilina

200 g de Manteiga sem Sal

Preparação

  • Massa
    Bata as claras em neve, junte as respectivas gemas e continue batendo até ficar uma mistura clara e espumosa.
  • Adicione o açúcar e continue batendo. Tome a fécula de batata e a farinha de trigo e adicione-as, aos poucos e alternadamente. Acrescente o fermento.
  • Coloque a massa em uma forma redonda e leve ao forno pré-aquecido.
  • Recheio
    Leve ao fogo o leite, o açúcar, a gema, a maizena, a vanilina e mexa até ficar um creme espêsso.
  • Tire do fogo e mexa até esfriar. Bata a manteiga separadamente até ficar cremosa. Em seguida junte a manteiga ao creme de colher em colher, misturando até formar boa liga.
  • Montagem
    Parta o bolo em 3 partes. Aplique nas partes geléia de abacaxi e sobre ela coloque bastante creme.
  • Depois de armado, cubra-o com o creme restante e salpique por cima pé de moleque moido.

Fotos

Bolo Quero Mais, foto 1Bolo Quero Mais, foto 2


Comentários dos membros:

23/04/2014

Excelente.

17/09/2013

Esse bolo é simplesmente, Maravilhoso. Parabéns pela publicação.

13/05/2013

Essa receita eh um clássico e estava a procura dela jah a algum tempo. Havia perdido a minha. Fantástica!


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