Queques de ananás

Ingredientes

• 3 ovos
• 400 g de farinha
• 1 dl de óleo
• 2 dl de leite
• 2 colheres de sobremesa de fermento
• bocadinhos de ananás q. b.
• 200 g de açúcar

Preparação

• Bata os ovos com o açúcar e o fermento, adicione o óleo e mexa de novo, aos poucos acrescente a farinha e volte a mexer e por último adicione o leite.
• Bata tudo muito bem. Deite este preparado nas formas de cozer.
• Coloque ao centro, da massa de cada queque, pequenos pedacinhos de ananás e acaba de encher a forminha.
• Leve-os ao forno durante aproximadamente 20 minutos.
• Quando estiverem a meio da cozedura coloca 2 pedaços de ananás.

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