Bolo de aniversário da minha mãe
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Ingredientes
6
Custo estimado: 1.69Euros€ (0.28€/porção)
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Batem-se as gemas com o açúcar até a massa ficar branca e solta.Junta-se a fécula e o fermento lentamente, batendo-se até desfazer tudo muito bem.
- Junta-se o vinagre e continua-se a bater. No fim, batem-se as claras em castelo e juntam-se suavemente até estar tudo bem envolvido.
- Unta-se uma forma, redonda sem buraco, com margarina e polvilha-se com farinha e coloca-se a massa.
- Leva-se ao forno a 200º até estar cozido.Deixa-se arrefecer. Prepara-se o leite creme segundo as instruções do pacote, com o açúcar e o leite, e deixa-se arrefecer um pouco mexendo-se sempre, para ficar um creme liso.
- Corta-se o bolo a meio, recheia-se e cobre-se com o creme e decora-se a gosto.
- Para o enfeitar antes de o rechear e cobrir tirei as medidas em volta do bolo com uma linha, medi também a altura.
- Cortei uma tira de papel vegetal com as medidas do bolo na altura dei-lhe mais um bocadinho para ficar com aquelas pontas.
- Derreti metade de uma tablete de chocolate branco meti algum chocolate numa seringa de pasteleiro com um bico fino e fiz umas bolas de vários tamanhos, e deixei que o chocolate fica-se duro.
- Derreta a tabelete de chocolate uma faixa preta e um barril de papel planta inteira para que tudo está bem coberto. Pegue a alça e colocá-lo ao redor do bolo, cada extremidade para o lado dele.
- Quando o chocolate foi difícil de tomar muito cuidado papel vegetal. Coloque em cima do creme de coco. Com chocolates à esquerda em cada morangos decorados e colocá-los no topo do bolo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 357Kcal
- Glícidos: 69.2g
- Gord total: 5.4g
- Gord.sat.: 1.5g
- Proteínas: 7.5g
- Fibras: 0.6g
- Açúcar: 62.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (158g)
Vegetariano
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