Petitchef

Bolo de aniversário da minha mãe

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
357 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

250 g de açúcar

200 g de fécula de batata

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de vinagre branco

2 pacotes de leite creme

8 colheres de sopa de açúcar

meio litro de leite

Preparação

  • Batem-se as gemas com o açúcar até a massa ficar branca e solta.Junta-se a fécula e o fermento lentamente, batendo-se até desfazer tudo muito bem.
  • Junta-se o vinagre e continua-se a bater. No fim, batem-se as claras em castelo e juntam-se suavemente até estar tudo bem envolvido.
  • Unta-se uma forma, redonda sem buraco, com margarina e polvilha-se com farinha e coloca-se a massa.
  • Leva-se ao forno a 200º até estar cozido.Deixa-se arrefecer. Prepara-se o leite creme segundo as instruções do pacote, com o açúcar e o leite, e deixa-se arrefecer um pouco mexendo-se sempre, para ficar um creme liso.
  • Corta-se o bolo a meio, recheia-se e cobre-se com o creme e decora-se a gosto.
  • Para o enfeitar antes de o rechear e cobrir tirei as medidas em volta do bolo com uma linha, medi também a altura.
  • Cortei uma tira de papel vegetal com as medidas do bolo na altura dei-lhe mais um bocadinho para ficar com aquelas pontas.
  • Derreti metade de uma tablete de chocolate branco meti algum chocolate numa seringa de pasteleiro com um bico fino e fiz umas bolas de vários tamanhos, e deixei que o chocolate fica-se duro.
  • Derreta a tabelete de chocolate uma faixa preta e um barril de papel planta inteira para que tudo está bem coberto. Pegue a alça e colocá-lo ao redor do bolo, cada extremidade para o lado dele.
  • Quando o chocolate foi difícil de tomar muito cuidado papel vegetal. Coloque em cima do creme de coco. Com chocolates à esquerda em cada morangos decorados e colocá-los no topo do bolo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 158g
Calorias: 357Kcal
  • Glícidos: 69.2g
  • Gord total: 5.4g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 62.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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