Tarte de frutos secos

Preparação

• Começar por preparar a massa. Bater as claras em castelo e reservar.
• De seguida bater as gemas com o açúcar, juntar a margarina e o aroma de baunilha e voltar a bater muito bem. De seguida juntar a farinha e por fim envolver as claras em castelo.
• Colocar a massa numa tarteira pequena e distribuir bem para ficar uniforme na altura.
• Levar a cozer em forno médio.
• Enquanto isso preparar a cobertura.
• Levar todos os ingredientes num tachinho ao lume até deixar a margarina e o açúcar derreterem.
• Assim que estiverem derretidos desligar.
• Vigiar o bolo e retirar do forno ainda mal cozido, mas já com a massa firme.
• Distribuir a cobertura e levar novamente ao forno até dourar.