Bolos de pastelaria guardanapos

Name: Bolos de pastelaria guardanapos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 225 GR DE AÇUCAR; 8 OVOS; 6 GEMAS; 225 GR DE FARINHA; 3 GOTAS AROMA BAUNILHA; MANTEIGA E DOCE DE OVOS

Sobremesa

Médio

25 min

2734 Kcal

Ingredientes

225 GR DE AÇUCAR
8 OVOS
6 GEMAS
225 GR DE FARINHA
3 GOTAS AROMA BAUNILHA
MANTEIGA E DOCE DE OVOS

Custo estimado: 2.21€ (2.21€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

LIGUE O FORNO 200ºC
JUNTE O AÇUCAR COM OS OVOS, AS GEMAS, LEVE-OS AO LUME EM BANHO MARIA MEXENDO SEMPRE ATÉ OBTER UM CREME FOFO E VOLUMOSO
PENEIRE A FARINHA E ENVOLVA-A NO PREPARADO COM A BAUNILHA
VERTA A MASSA NUM TABULEIRO GRANDE (TEM DE SER MESMO GRANDE PARA A MASSA FICAR FININHA SE NÃO DÁ PARA DOBRAR).
O TABULEIRO DEVE ESTAR UNTADO COM MARGARINA E FORRADO COM COM PAPEL VEGETAL TAMBÉM UNTADO.
LEVE A MEIO FORNO POR 15 MINUTOS.
RETIRE E POLVILHE COM AÇUCAR, VIRE PARA CIMA DE UM PANO DE COZINHA E DESCOLE O PAPEL VEGETAL.
DEIXE ARREFECER E UNTE COM O DOCE DE OVOS.
CORTE EM QUADRADOS E DOBRE-OS EM FORMA DE GUARDANAPOS, SE QUISER POLVILHE COM UM POUCO MAIS DE AÇUCAR E SIRVA.