BOLOS DE PASTELARIA GUARDANAPOS

Preparação

• LIGUE O FORNO 200ºC
• 
  JUNTE O AÇUCAR COM OS OVOS, AS GEMAS, LEVE-OS AO LUME EM BANHO MARIA MEXENDO SEMPRE ATÉ OBTER UM CREME FOFO E VOLUMOSO
• PENEIRE A FARINHA E ENVOLVA-A NO PREPARADO COM A BAUNILHA
• 
  VERTA A MASSA NUM TABULEIRO GRANDE (TEM DE SER MESMO GRANDE PARA A MASSA FICAR FININHA SE NÃO DÁ PARA DOBRAR).
  O TABULEIRO DEVE ESTAR UNTADO COM MARGARINA E FORRADO COM COM PAPEL VEGETAL TAMBÉM UNTADO.
• LEVE A MEIO FORNO POR 15 MINUTOS.
• RETIRE E POLVILHE COM AÇUCAR, VIRE PARA CIMA DE UM PANO DE COZINHA E DESCOLE O PAPEL VEGETAL.
• 
  DEIXE ARREFECER E UNTE COM O DOCE DE OVOS.
  CORTE EM QUADRADOS E DOBRE-OS EM FORMA DE GUARDANAPOS, SE QUISER POLVILHE COM UM POUCO MAIS DE AÇUCAR E SIRVA.