Rápido e bom

Ingredientes

• 2 maçãs
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar, mais duas colheres de sopa para polvilhar
• 50 g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 a 3 colheres de chá de canela em pó
• 2 ovos caseiros
• 1 chávena de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

• Pré aquecer o forno a 200°C.Untar uma assadeira de 24x24 cm com bastante margarina ( ± 20g).
• Descascar as maçãs e cortar em fatias finas. Colocar numa tigela e polvilhar com as duas colheres de açúcar, deixar descansar.
• Misturar bem os ingredientes secos. Colocar metade dos ingredientes secos na assadeira untada.
• Em cima desta mistura colocar as maçãs cortadas (com o líquido que sobrou) e polvilhar com canela. Adicionar pedacinhos de margarina.
• Cobrir com a mistura de farinha restante.
• Misturar o leite e os ovos batidos e despejar por cima do preparado. Com um garfo espete a massa crua no meio e lados para que o liquido seja absorvido.
• Levar ao forno por 30 ou 40 minutos até que esteja dourada.

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