Bolo de maçã - apple cake

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1/8 colher chá de sal
• 1/2 colher chá de essência de baunilha
• 2 ovos grandes ligeiramente batidos
• 2 colheres sopa de óleo vegetal
• 1/3 xícara de leite
• 4 maçãs descascadas, sem o miolo e cortadas em fatias finas

Cobertura:

• 1/3 xícara de açúcar
• 1 ovo grande ligeiramente batido
• 3 colheres sopa de manteiga sem sal derretidas