Petitchef

Bolo de maçã em camadas

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
5 ovos (separados)

200 g de açúcar + açúcar q.b. para polvilhar

200 g de manteiga

300 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de aroma de baunilha

3 ou 4 maçãs cortadas em fatias

canela q.b.

geleia de marmelo aquecida para pincelar

Preparação

  • Bater muito bem as gemas com o açúcar e juntar de seguida a manteiga derretida.
  • Juntar a farinha e o fermento e mexer bem. Juntar também a baunilha e por fim envolver as claras batidas em castelo.
  • Forrar uma forma redonda com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado com farinha.
  • Colocar um pouco de massa na forma e cobrir com fatias finas de maçã.
  • Polvilhar a maçã com açúcar e canela e colocar mais um pouco de massa.
  • Repetir o processo. Colocar a restante massa e a camada final será de maçã polvilhada com açúcar e canela e levar a forno previamente aquecido.
  • Fazer o teste do palito - quando sair seco, retirar o bolo.

Fotos

Bolo de Maçã em Camadas, foto 1Bolo de Maçã em Camadas, foto 2

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Rosa Silva, 18/08/2010


CozinhadaPaty, 18/08/2010

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