Bolo de maçã dinamarques

Ingredientes

• 1/4 colher. margarina,
• 1/2 colher. açúcar amarelo,
• 2 gemas,
• 1 colher. farinha,
• 1 e 1/2 colher. (chá) fermento em pó,
• raspa de 1/2 limão,
• sal fino,
• 1/2 c. (chá) essência de baunilha,
• 1/2 colher. leite,
• 2 maças lavadas e cortadas em oito.

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 240 º C.Bater bem a margarina com o açúcar.Juntar as gemas e o limão.Adicionar os ingredientes secos alternando com o leite e a baunilha.Misturar e colocar numa forma.
• Colocar os pedaços de maçã por cima sem os sobrepor.Polvilhar generosamente com açúcar e canela.Levar ao forno 45 minutos.

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