Bolo Invísivel de Maçã

Name: Bolo invísivel de maçã
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 5/6 maçãs grandes; 40 gr. margarina (derreter e esfriar); 80 gr. farinha de trigo com fermento; 180 gr. de açúcar; Aroma de baunilha a gosto; 1 colher café de canela em pó (opcional)

Andava muito, muito curiosa para experimentar este bolo, mas adiava, adiava e ía sempre ficando para trás... Mas ainda bem que o fiz, pois é um bolo delicioso e cheio de vitaminas da maçã.

Sobremesa

8 porções

10 min

55 min

Muito Fácil

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8

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Ingredientes

4 ovos
5/6 maçãs grandes
40 gr. margarina (derreter e esfriar)
80 gr. farinha de trigo com fermento
180 gr. de açúcar
Aroma de baunilha a gosto
1 colher café de canela em pó (opcional)

Custo estimado: 3.38€ (0.42€/porção)

Materiais

Forma com o diâmetro de 22 cm

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa taça colocar os ovos e com uma vara de arames mexer, juntar o açúcar e bater com a batedeira até ficar um creme esbranquiçado.
Adicione a margarina derretida, o aroma de baunilha e com a vara de arames envolva.

Junte a farinha peneirada envolvendo-a na massa.
Descasque as maçãs e parta-as ao meio retirando o caroço. Fatiar as maçãs bastante fininhas (com a mandolina ou com uma faca).

E à medida que vai fatiando regue com sumo de limão para não oxidar ou coloque logo dentro da massa.
Uma vez todas fatiadas junte à massa e envolva delicadamente para que as fatias de maçã fiquem todas "cobertas" de massa.

Colocar numa forma (forrada com papel vegetal), alise a superfície e leve a cozer cerca de 55 minutos (faça sempre o teste do palito).