Bolo com Puré de Maçã

Name: Bolo com puré de maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de manteiga; 125 g de açúcar mascavado claro; 4 ovos; 125 g de farinha com fermento; 3 maçãs; 1/2 colher de café de baunilha; 5 colheres de sopa de açúcar; canela em pó q.b.

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Sobremesa

7 porções

30 min

35 min

Médio

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Ingredientes

125 g de manteiga
125 g de açúcar mascavado claro
4 ovos
125 g de farinha com fermento
3 maçãs
1/2 colher de café de baunilha
5 colheres de sopa de açúcar
canela em pó q.b.

Custo estimado: 3.28€ (0.47€/porção)

Preparação

Comece por preparar o puré de maçã.
Coza as maçãs com as 5 colheres de açúcar e a baunilha, reduzi-las a puré.

Bata o açúcar com a manteiga derretida, junte as gemas, uma a uma, e depois as claras em castelo. Por fim, junte a farinha peneirada.

Unte e forre com papel vegetal uma forma redonda de uns 12 cm de diâmetro. Encha a forma com parte da massa.

Coloque o puré de maçã, polvilhe com canela e coloque a restante massa por cima.
Decore com maça cortada em meias luas finas.Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30-35 minutos.

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