Queques de maçã e laranja

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4 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 150 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 2 maçãs descascadas e sem caroço - de qualquer tipo
• Raspa e sumo de 1 laranja
• 2 ovos
• 80 g de açúcar
• 170 ml de natas
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de baunilha
• Açúcar em pó q.b

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 200ºC. Numa taça envolver com uma colher de pau a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reservar.
• Cortar as maçãs em pedacinhos muito pequenos para uma taça. Adicionar de do sumo da laranja, e a raspa, para evitar o escurecimento.
• Numa taça grande, bater os ovos com o açúcar. Adicionar as natas, o óleo e a baunilha.
• Juntar os ingredientes secos e mexer com uma colher. Verter a maçã e o restante sumo de laranja e envolver.
• Usando como medida uma colher de gelado, encher com 2 a 3 colheres os papéis.
• Levar ao forno por 20/25 minutos.
• Polvilhar com açúcar em pó.

Mão na Massa

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