Name: Clafoutis de maçã e nozes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 maçãs s/ pele fatiadas; 2 ovos; 125 ml de natas; 125 ml de leite; 35 g de nozes moídas; 30 g de maizena; 80 g de açúcar amarelo + um pouco para a forma; 1 colher (café) de canela em pó; 30 g de manteiga; 1 tampinha de rum; Essência de baunilha q.b.

Preparação

Pré- aquecer o forno a 200º. Untar uma forma com manteiga e polvilhá-la com açúcar. Reservar. Triturar as nozes finamente .
Numa tigela, misturar a farinha, as nozes moídas, a maizena, a canela e o açúcar.
Noutro recipiente, bater os ovos com as natas e o leite, juntar as farinhas e misturar bem. Adicionar o rum e a essência e mexer novamente.
Verter o líquido na forma e distribuir as maçãs laminadas grosseiramente por todo o lado.
Colocar bocaditos de manteiga por cima polvilhar com açúcar e levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido. Servir morno ou fresco.

Clafoutis de Maçã e Nozes

Ingredientes

Preparação

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