Petitchef

Bolo de maçã com cobertura crocante

Outro
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

cobertura crocante:

01 xícara de chá de açúcar mascavo

01 xícara de chá de coco fresco ralado

01 xícara de chá de nozes picadas


massa :

-02 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

02 colheres de chá de essência de baunilha

01 colher de chá de canela em pó

suco de 01 limão pequeno

01 xócara de café de licor

04 maçãs grandes

02 xícaras de chá de açúcar refinado

02 xícaras de chá de farinha de trigo

01 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação

  • cobertura crocante: Junte todos os ingredientes e reserve.
  • Em uma vasilha coloque os 6 primeiros ingredientes e misture. Corte as maçãs com casca e sem sementes em cubos e misture.
  • Coloque o açúcar , a farinha e o bicarbonato e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
  • Em uma forma de buraco no meio .super untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo , coloque a massa e por cima o crocante.
  • Asse em forno baixo por 30minutos. Depois disso cubra a forma com papel de pão ou papel manteiga e deixe por mais uns 20minutos , O bolo estará pronto quando você enfiar um palito e este sair seco com umas bolinhas de massa grudadas no palito ,
  • Espere esfriar bem. Com ajuda de uma faca desgrude as bordas e o meio e tire da forma.
  • O lado do crocante fica para cima no prato. Enfeite com cerejas e casca de limão.



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