Name: Bolo de maçã com cobertura crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 01 xícara de chá de açúcar mascavo; 01 xícara de chá de coco fresco ralado; 01 xícara de chá de nozes picadas; -02 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; 02 colheres de chá de essência de baunilha; 01 colher de chá de canela em pó; suco de 01 limão pequeno; 01 xócara de café de licor; 04 maçãs grandes; 02 xícaras de chá de açúcar refinado; 02 xícaras de chá de farinha de trigo; 01 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bolo de maçã com cobertura crocante

Outro

8 porções

20 min

50 min

Muito Fácil

Preparação

Cobertura crocante: Junte todos os ingredientes e reserve.
Em uma vasilha coloque os 6 primeiros ingredientes e misture. Corte as maçãs com casca e sem sementes em cubos e misture.
Coloque o açúcar , a farinha e o bicarbonato e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
Em uma forma de buraco no meio .super untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo , coloque a massa e por cima o crocante.
Asse em forno baixo por 30minutos. Depois disso cubra a forma com papel de pão ou papel manteiga e deixe por mais uns 20minutos , O bolo estará pronto quando você enfiar um palito e este sair seco com umas bolinhas de massa grudadas no palito ,
Espere esfriar bem. Com ajuda de uma faca desgrude as bordas e o meio e tire da forma.
O lado do crocante fica para cima no prato. Enfeite com cerejas e casca de limão.