Cobertura crocante: Junte todos os ingredientes e reserve.
Em uma vasilha coloque os 6 primeiros ingredientes e misture. Corte as maçãs com casca e sem sementes em cubos e misture.
Coloque o açúcar , a farinha e o bicarbonato e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
Em uma forma de buraco no meio .super untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo , coloque a massa e por cima o crocante.
Asse em forno baixo por 30minutos. Depois disso cubra a forma com papel de pão ou papel manteiga e deixe por mais uns 20minutos , O bolo estará pronto quando você enfiar um palito e este sair seco com umas bolinhas de massa grudadas no palito ,
Espere esfriar bem. Com ajuda de uma faca desgrude as bordas e o meio e tire da forma.
O lado do crocante fica para cima no prato. Enfeite com cerejas e casca de limão.
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