Bolo de maçã, coco e nozes

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 medida do copo da bimby de leite
• 1 medida de copo da bimby de óleo
• 100 g de nozes em pedaços
• 50 g de coco
• 150 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento

Preparação

• Descasque as maçãs e coloque-os no copo Bimby. Triturei ligeiramente no nível 4.
• Adicione o coco e nozes. Voltei para moer 5/2 em vel.2.
• Adicione os ovos e açúcar. Temp.37º programado, vel. 4,5, 5 minutos.
• E volta para programar mais 5 minutos com a mesma velocidade, mas sem temperatura.
• Coloque a borboleta nas lâminas.
• Adicione o leite e óleo. Mexi Nível 2 até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha eo fermento. Envolvido em velocidade 3.
• Coloque a mistura em um chapéu de coco bolo inglês e levou no forno a 180 graus até ficar pronto.

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