Clafoutis de maçã

Ingredientes

• Maçãs q.b.
• 2 ovos + 1 gema
• 1 pacote de natas / creme de leite
• 250 ml de leite
• 50 gr de farinha maizena
• 100 gr de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Margarina para untar
• Açúcar em pó e canela para polvilhar

Preparação

• Bater a maizena com o açúcar, o sal, a baunilha, os ovos e a gema. Acrescentar as natas alternando com o leite e bater bem.
• Descascar e descaroçar as maçãs. Cortar em meias-luas e dispor numa forma que possa ir ao forno préviamente untada com margarina. Verter o preparado por cima.
• Colocar no forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 1 hora. Quando pronto, polvilhar com açúcar em pó e canela. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico / geladeira até servir.

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