Custard de maçã com coulis de morango

Ingredientes

• 125 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 50 g de açúcar
• 300 ml de leite
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 2 maçãs vermelhas argetinas
• 2 limões
• 200 g de morangos
• 100 g de açúcar
• Água o quanto baste
• Açúcar de confeiteiro