Parti-los ao meio e colocar numa taça, juntando o vinagre, tapar e deixar a marinar durante 2 horas á temperatura ambiente.
Passado esse tempo levar a marinada ao lume dentro de uma panela, juntar o açúcar, e deixar ferver, diminuindo o lume á fervura e cozinhar em lume brando 10 minutos.
Vertes o conteúdo numa taça, usando um coador, coando todo o vinagre, ajudando a espremer os morangos com uma colher.
Encher os recipientes , tapando e deixar repousar num lugar abrigado da luz pelo menos uma semana antes de consumir.
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