Vinagre de morangos

Ingredientes

• 1 lt de vinagre de maçã
• 30 g de açúcar
• 400 g de morangos( eu usei 300 g)

Preparação

• Lavar os morangos e retirar o caule.
• Parti-los ao meio e colocar numa taça, juntando o vinagre, tapar e deixar a marinar durante 2 horas á temperatura ambiente.
• Passado esse tempo levar a marinada ao lume dentro de uma panela, juntar o açúcar, e deixar ferver, diminuindo o lume á fervura e cozinhar em lume brando 10 minutos.
• Vertes o conteúdo numa taça, usando um coador, coando todo o vinagre, ajudando a espremer os morangos com uma colher.
• Encher os recipientes , tapando e deixar repousar num lugar abrigado da luz pelo menos uma semana antes de consumir.

Perguntas

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