Petitchef

Vinagre de morangos

Outro
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lt de vinagre de maçã

30 g de açúcar

400 g de morangos( eu usei 300 g)

Preparação

  • Lavar os morangos e retirar o caule.
  • Parti-los ao meio e colocar numa taça, juntando o vinagre, tapar e deixar a marinar durante 2 horas á temperatura ambiente.
  • Passado esse tempo levar a marinada ao lume dentro de uma panela, juntar o açúcar, e deixar ferver, diminuindo o lume á fervura e cozinhar em lume brando 10 minutos.
  • Vertes o conteúdo numa taça, usando um coador, coando todo o vinagre, ajudando a espremer os morangos com uma colher.
  • Encher os recipientes , tapando e deixar repousar num lugar abrigado da luz pelo menos uma semana antes de consumir.

Perguntas:






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