Vinagre de morangos

Name: Vinagre de morangos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lt de vinagre de maçã; 30 g de açúcar; 400 g de morangos( eu usei 300 g)

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6 porções

Muito Fácil

15 min

53 Kcal

Ingredientes

1 lt de vinagre de maçã
30 g de açúcar
400 g de morangos( eu usei 300 g)

Custo estimado: 4.41€ (0.73€/porção)

Preparação

Lavar os morangos e retirar o caule.
Parti-los ao meio e colocar numa taça, juntando o vinagre, tapar e deixar a marinar durante 2 horas á temperatura ambiente.
Passado esse tempo levar a marinada ao lume dentro de uma panela, juntar o açúcar, e deixar ferver, diminuindo o lume á fervura e cozinhar em lume brando 10 minutos.
Vertes o conteúdo numa taça, usando um coador, coando todo o vinagre, ajudando a espremer os morangos com uma colher.
Encher os recipientes , tapando e deixar repousar num lugar abrigado da luz pelo menos uma semana antes de consumir.