Galette de frutas

Ingredientes

• 1 folha de massa folhada de aprox. 375g
• 2 c. sopa de compota de figo com mostarda Casa da Prisca
• 2 c. sopa de natas
• 1 nectarina, cortada em segmentos
• 1 maçã, cortada em segmentos
• 2 morangos, cortados em pedaços
• 2 c. sopa de açúcar Demerara

Preparação

• Pré aqueça o forno a 220º.
  
  Lave e arranje a fruta. Reserve.
  
  Estenda a folha de massa folhada num tabuleiro de ir ao forno forrado e com as costas de uma faca desenhe um rebordo à volta de toda a massa, com cerca de 2cm. Deve marcar esta linha na massa folhada, mas não cortá la, isto permite que o rebordo suba acima do nível do recheio.
  
  Numa taça misture a compota de figo e mostarda com as natas, pincele esta pasta sobre a massa, dentro do rebordo desenhado.
  
  Disponha a fruta por cima e polvilhe com o açúcar.
  
  Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
  
  Corte em quadrados ou fatias.
• Dica:
  Em alternativa ao açúcar Demerara, utilize açúcar mascavado ou amarelo.
  Pode substituir a compota de figo e mostarda, por compota de alperce ou outra que prefira
  Caso opte por usar massa folhada congelada, deve deixá-la descongelar antes de utilizar.

Perguntas

Título da receita