Compota de maçã feita no cookeo

Ingredientes

• 1.3 Kg de maçã (8 unidades)
• 1 col. chá baunilha (essência, extrato ou ainda canela em pó)
• 200 ml água

Materiais

• 1 robot de cozinha Cookeo

Preparação

• Descasque e retire o miolo das maçãs. Corte-as em pedacinhos e coloque-as no recipiente de vapor no Cookeo.
• Verta/despeje a água no recipiente preto do aparelho (lembre-se que é a mesma técnica de um cozimento a vapor, logo precisamos de água na base). Jogue por cima das maçãs a baunilha (ou canela).
• Feche o Cookeo e selecione o programa "pressão" por 15 minutos.
• Siga as instruções finais do robot, ou seja, abra somente quando o vapor for liberado e retire o recipiente onde estão as maçãs (cuidado para não se queimar).
• Escorra as maçãs, coloque-as numa tigela e misture-as com um garfo para obter a compota. Quanto mais misturar, mais lisa será a textura. Fica a gosto!
• Está pronto!

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