Petitchef

Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã

Aperitivo
12 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã

Ingredientes

12

Cobertura açucarada de maçã:

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C;
    Unte com manteiga doze forminhas de muffin com capacidade para ½ xícara (120 ml) cada.
  • Coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha na tigela grande da batedeira e bata até obter uma mistura clara e cremosa.
  • Junte os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. Peneire a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o fermento em pó sobre a massa e misture em velocidade baixa até incorporar.
  • Adicione o leite e misture delicadamente com uma espátula de borracha/silicone, mexendo de baixo para cima.
  • Despeje a massa nas forminhas preparadas e asse por 15-17 minutos ou até que cresçam e dourem. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
  • Prepare a cobertura:
    Coloque o açúcar numa tigelinha e vá acrescentando o suco de maçã aos poucos, misturando até obter a consistência desejada.
  • Para servir, coloque a cobertura às colheradas sobre os bolinhos - faça isso o mais próximo possível do momento de servir.

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Dicas e Conselhos:

fiz metade da receita, usei forminhas de muffin com capacidade para 1/3 xícara (80ml) e consegui 7 bolinhos

Fotos

Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã, foto 1
Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã, foto 2

Perguntas:






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