Petitchef

Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã

Aperitivo
12 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã

Ingredientes

Número de doses: 12

Cobertura açucarada de maçã:

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C;
    Unte com manteiga doze forminhas de muffin com capacidade para ½ xícara (120 ml) cada.
  • Coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha na tigela grande da batedeira e bata até obter uma mistura clara e cremosa.
  • Junte os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. Peneire a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o fermento em pó sobre a massa e misture em velocidade baixa até incorporar.
  • Adicione o leite e misture delicadamente com uma espátula de borracha/silicone, mexendo de baixo para cima.
  • Despeje a massa nas forminhas preparadas e asse por 15-17 minutos ou até que cresçam e dourem. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
  • Prepare a cobertura:
    Coloque o açúcar numa tigelinha e vá acrescentando o suco de maçã aos poucos, misturando até obter a consistência desejada.
  • Para servir, coloque a cobertura às colheradas sobre os bolinhos - faça isso o mais próximo possível do momento de servir.

Observações:

fiz metade da receita, usei forminhas de muffin com capacidade para 1/3 xícara (80ml) e consegui 7 bolinhos

Fotos

Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã, foto 1
Bolinhos de amêndoa com cobertura açucarada de maçã, foto 2

Perguntas:






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