Blondies de chocolate branco e nozes

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco
• 125 g de manteiga magra
• 100 g de açúcar amarelo
• 200 g de farinha
• Essência de baunilha
• 1 punhado de nozes
• 4 ovos
• Amêndoas laminadas

Preparação

• Derreter o chocolate branco com a manteiga no microondas ou em banho-maria.
• Bater os ovos com o açúcar, juntar a farinha, a essência de baunilha e mexer bem. Adicionar o chocolate branco + manteiga derretidos e envolver bem. Por fim juntar um punhado de nozes.
• Colocar numa forma rectangular untada ou de silicone, colocar as lascas de amêndoa por cima e levar ao forno a 120ºC, entre 20 a 30 minutos. Fazer teste do palito.

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