Quadrados de amêndoa deliciosos

Ingredientes

Mistura 1:

• 2 3/4 chávenas/xícaras de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de açúcar mascavo
• 1 chávena de óleo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher chá de noz moscada
• 1 colher de chá de canela em pó

Mistura 2:

• 1 ovo
• 1 chávena de buttermilk
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de baunilha extrato

Preparação

• Mistura 1:
  Misture tudo e reserve uma chávena para a farofa, á qual se junta 1 chávena de amêndoa cortada em pedaçinhos.
• Mistura 2:
  Adicione estes ingredientes á mistura e mexa até incorporar tudo (bati uns segundos com batedeira).Unte um tabuleiro 20/30, deite dentro o preparado e polvilhe com a farofa reservada á qual juntou 1 chávena de amêndoa partida em pedaçinhos.
• Leve ao forno 180º por 30 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados.

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