Petitchef

Cinnamon rolls

Aperitivo
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
805 Kcal
A receita maravilhosa para fazer a qualquer momento.

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

200 ml de leite

- 50 g de manteiga

400 g de farinha

60 g de açúcar

30g de fermento de padeiro (ou 1 pacote de fermipan)

1 ovo


Recheio:

50 g de manteiga derretida

- 115 g de açúcar amarelo

2 colheres de (café) canela

- 150 g de nozes partidas


Glacé:

115 g de açúcar em pó

1/2 colher de (café) aroma de baunilha

Leite q.b.

20 g de manteiga derretida

Preparação

  • Prepare a massa: aqueça o leite com a manteiga e misture com 145 g de farinha, açúcar, sal, levedura e o ovo.
  • Bata bem a massa para misturar todos os ingredientes e junte a restante farinha até que a massa não cole às mãos.
  • Coloque a massa numa tigela untada com manteiga e deixe levedar durante 1 hora. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, em rectângulo, com a ajuda do rolo.
  • Barre com manteiga e espalhe sobre esta o recheio: a mistura de açúcar, canela e nozes. Enrole a massa e vire o rolo para que a abertura fique para baixo.
  • Corte o rolo em fatias grossas e coloque-as num tabuleiro sobre papel vegetal untado com manteiga e leve-as ao forno (180º C) durante 20 minutos.
  • Para o glacé, misture todos os ingredientes até obter um preparado relativamente espesso e verta com uma colher sobre os rolinhos de canela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 215g
Calorias: 805Kcal
  • Glícidos: 103.6g
  • Gord total: 35g
  • Gord.sat.: 13.2g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 6.3g
  • Açúcar: 53.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 33

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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