Bolo rápido

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 g açúcar
• 100 g manteiga
• 1 iogurte
• 170gr farinha
• 1 pitada de sal
• 1 saqueta de fermento em pó (eu coloquei 2 colheres de chá)
• 1 maçã cortada em oito partes eu cortei em mais pedaços.

Preparação

• Colocar os ovos no copo com o açúcar e bater 1min, 50º, vel 3
• Juntar a manteiga e o iogurte e misturar 15 seg, vel 3 (eu deixei mais tempo para a manteiga dissolver)
• Incorporar a farinha, o sal e o fermento 6 seg, vel 3.
• Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada de farinha e "afundar" as fatias de maçã na massa.
• Levar a forno previamente aquecido a 170º durante cerca de 30 minutos.

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