Cobertura branca para bolos

Outro

8 porções

Médio

30 min

137 Kcal

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Uma cobertura deliciosa chama-se buttercream é feita a base de manteiga. Perfeita para diversos tipos de bolos, muffins e cupcakes.

Ingredientes

• 75 g de manteiga
• 4 1/2 xícaras (575 g) de açúcar de confeiteiro peneirado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

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Preparação

• Em uma tigela, bata a manteiga até ficar macia. Aos poucos, adicione metade do açúcar de confeiteiro, batendo bem.
• Devagar, acrescente a metade do leite e a baunilha, voltando a bater os ingredientes. Faça o mesmo com o açúcar restante. Se necessário, bata mais leite para obter a consistência adequada de modo que o glacê possa ser espalhado com facilidade.
• Dica:
  
  Se quiser uma cobertura colorida, coloque gotas de corante culinário.

EmanuelleJP

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