Petitchef

Cobertura branca para bolos

Outro
8 porções
10 min
20 min
Médio
134 Kcal
Uma cobertura deliciosa chama-se buttercream é feita a base de manteiga. Perfeita para diversos tipos de bolos, muffins e cupcakes.

Ingredientes

Número de doses: 8
75 g de manteiga

4 1/2 xícaras (575 g) de açúcar de confeiteiro peneirado

4 colheres (sopa) de leite

1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Preparação

  • Em uma tigela, bata a manteiga até ficar macia. Aos poucos, adicione metade do açúcar de confeiteiro, batendo bem.
  • Devagar, acrescente a metade do leite e a baunilha, voltando a bater os ingredientes. Faça o mesmo com o açúcar restante. Se necessário, bata mais leite para obter a consistência adequada de modo que o glacê possa ser espalhado com facilidade.
  • Dica:

    Se quiser uma cobertura colorida, coloque gotas de corante culinário.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 32g
Calorias: 134Kcal
  • Glícidos: 15.7g
  • Gord total: 7.8g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 0.3g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 15.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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