Cobertura branca para bolos

Name: Cobertura branca para bolos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 75 g de manteiga; 4 1/2 xícaras (575 g) de açúcar de confeiteiro peneirado; 4 colheres (sopa) de leite; 1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Outro

Médio

30 min

137 Kcal

Uma cobertura deliciosa chama-se buttercream é feita a base de manteiga. Perfeita para diversos tipos de bolos, muffins e cupcakes.

Ingredientes

75 g de manteiga
4 1/2 xícaras (575 g) de açúcar de confeiteiro peneirado
4 colheres (sopa) de leite
1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

Custo estimado: 1.3€ (0.16€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Em uma tigela, bata a manteiga até ficar macia. Aos poucos, adicione metade do açúcar de confeiteiro, batendo bem.
Devagar, acrescente a metade do leite e a baunilha, voltando a bater os ingredientes. Faça o mesmo com o açúcar restante. Se necessário, bata mais leite para obter a consistência adequada de modo que o glacê possa ser espalhado com facilidade.
Dica:

Se quiser uma cobertura colorida, coloque gotas de corante culinário.