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Bolo Mil-Folhas

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio
902 Kcal
Bolo Mil-Folhas
  • (4.2/5 - 41 votos)
  • 5
  • 162
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Ingredientes

8
Custo estimado: 6.44€ (0.81€/porção)

Preparação

  • Creme de Chantilly: Bata na batedeira de 3 a 4 minutos, em velocidade média, as natas com o açúcar até formar o Chantilly, cuidado para não bater demais senão vira manteiga, reserve no frigorifico.
  • Modo de Preparo do Creme de Baunilha: Ferva o leite e reserve um pouco para dissolver com a maizena e a gema.
  • Depois misture tudo em lume brando até engrossar
  • Mexer sem parar por três minutos após a fervura do leite.
  • Esperar arrefecer e armazenar no congelador por 1 hora.
  • Após ficar gelado, bata o creme por um minuto na batedeira ou passar na peneira fina .
  • Agora recheie a massa folhada. Como Montar? Monte o bolo intercalando (como na foto), a massa folhada com o creme de baunilha e o creme de Chantilly, na seguinte ordem: Disco de Massa Folhada cobre-se com creme baunilha. Novo disco de massa folhada. Agora cobre-se com Chantilly. Novo disco de massa folhada. Cobre-se agora com açúcar em pó.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 902Kcal
  • Glícidos: 88.7g
  • Gord total: 55.1g
  • Gord.sat.: 36.4g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 41.7g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 41
Informação nutricional para 1 dose (304g)
Vegetariano

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Comentários dos membros:

Fernando, 19/08/2019

E fenomenal adorei

(1) (0) Comentário abusivo
21/08/2018

A receita está incompleta. Falta concluir o modo de preparação.

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Tem razão. A autora da receita esqueceu de mencionar apenas a montagem. Agora já está completo. Obrigado pela sua atenção. Um grande abraço.

23/05/2014

Nao experimentei

(0) (0) Comentário abusivo
julio chupas, 25/01/2014

Comer e chorar por mais ai ai

(0) (0) Comentário abusivo
04/12/2011

Uau!!! esse bolo mil folhas é maravilhoso,quem ainda não o fez está perdendo tempo.Marisol,SP

(0) (0) Comentário abusivo

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