Bolo mentiroso

Ingredientes

Para a massa:

• 6 ovos (separados)
• 400 g de farinha
• 200 g de açúcar
• 300 g de margarina amolecida

Para a calda:

• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de água aroma de baunilha a gosto

Preparação

• Para a massa, bater muito bem as gemas com açúcar, até ficar um creme fofo, e juntar a margarina. Aos poucos adicionar a farinha e por fim envolver as claras batidas em castelo.
• Levar a cozer em forma untada e enfarinhada. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura. Enquanto o bolo vai a cozer podem preparar a calda.
• Juntam todos os ingredientes e deixam ferver alguns minutos, não é preciso chegar a um ponto específico. Quando retirarem o bolo deixem arrefecer alguns minutos e depois furem-no com um palito.
• Deitem a calda uniformemente pelo bolo e desenformem apenas quando estiver frio.

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