Petitchef

Bolo francês de iogurte

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 1/2 chávena de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento

uma pitada de sal

1 chávena de açúcar

casca de 1 limão

1/2 chávena de iogurte natural

3 ovos grandes

gotas de baunilha

1/2 chávena de óleo (usei 1/3)


Para a calda:

1 chávena de açúcar em pó

2 colheres (sopa) de sumo de limão

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma e reserve. Peneire a farinha, o fermento e o sal numa bacia mais pequena e reserve. Noutra bacia, coloque o açúcar e as raspas de limão e, com as pontas dos dedos, esfregue as raspas no açúcar até ficar húmido e perfumado . Junte o iogurte, os ovos inteiros e a baunilha, misture bem até ficar uniforme. Junte a mistura de farinha e mexa, sem bater, até estar misturado.
  • Mas não mexa demais senão o bolo fica duro. Junte então o óleo e incorpore delicadamente com uma espátula grande. Coloque a massa na forma preparada, alise e asse por 50 minutos.
  • Quando pronto, o bolo fica dourado e um palito deve sair seco. Deixe arrefecer sobre uma grade até amornar e desenforme.
  • Para a calda:
    Misture o açúcar com o sumo até ficar um creme ralo. Aplique no bolo, deixando escorrer pelas laterais. Seca em 15 minutos.

Fotos

Bolo francês de iogurte, foto 1Bolo francês de iogurte, foto 2



Comentários dos membros:

23/01/2013

Muitooooo boooom


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