Petitchef

Bolo de frutas frescas

Sobremesa
8 porções
20 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 Tablete manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 e 1 / 2 xícara de açúcar

2 Ovos grandes, em temperatura ambiente

1 Xícara de creme de leite azedo em temperatura ambiente

1 Colher de chá de baunilha extrato

2 Xícaras de farinha de trigo

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

1 Colher de chá de fermento em pó

Sal 1 / 2 colher de chá

1 Colher de chá de canela em pó

Frutas a seu gosto maduras, descascadas, sem caroço e fatiadas

Preparação

  • Pré-aqueça o forno .
  • Unte uma assadeira pequena quadrada.
  • Em uma batedeira bata, a manteiga e 1 xícara de açúcar por 3 a 5 minutos em velocidade média-alta, até formar um creme.
  • Depois diminua a velocidade e adicione os ovos, um de cada vez e depois o creme de leite e a baunilha, misture até obter uma massa lisa.
  • Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
  • Com a batedeira ainda em velocidade baixa, adicione lentamente os ingredientes secos à massa e misture.
  • Em uma tigela pequena, misture a xícara de açúcar restante (1 / 2 ) e a canela.
  • Espalhe metade da massa uniformemente na forma. Cubra com metade das frutas e polvilhe com dois terços da mistura de açúcar.
  • Espalhe a massa restante por cima, arrume as frutas restantes na parte superior, e polvilhe com a mistura de açúcar restante e estará pronto p/ ira ao forno.
  • Asse o bolo por 45 a 55 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Fotos

Bolo de Frutas Frescas, foto 1
Bolo de Frutas Frescas, foto 2
Bolo de Frutas Frescas, foto 3
Bolo de Frutas Frescas, foto 4

Perguntas:






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