Petitchef

Bolo de frutas frescas

Sobremesa
8 porções
20 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 Tablete manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 e 1 / 2 xícara de açúcar

2 Ovos grandes, em temperatura ambiente

1 Xícara de creme de leite azedo em temperatura ambiente

1 Colher de chá de baunilha extrato

2 Xícaras de farinha de trigo

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

1 Colher de chá de fermento em pó

Sal 1 / 2 colher de chá

1 Colher de chá de canela em pó

Frutas a seu gosto maduras, descascadas, sem caroço e fatiadas

Preparação

  • Pré-aqueça o forno .
  • Unte uma assadeira pequena quadrada.
  • Em uma batedeira bata, a manteiga e 1 xícara de açúcar por 3 a 5 minutos em velocidade média-alta, até formar um creme.
  • Depois diminua a velocidade e adicione os ovos, um de cada vez e depois o creme de leite e a baunilha, misture até obter uma massa lisa.
  • Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
  • Com a batedeira ainda em velocidade baixa, adicione lentamente os ingredientes secos à massa e misture.
  • Em uma tigela pequena, misture a xícara de açúcar restante (1 / 2 ) e a canela.
  • Espalhe metade da massa uniformemente na forma. Cubra com metade das frutas e polvilhe com dois terços da mistura de açúcar.
  • Espalhe a massa restante por cima, arrume as frutas restantes na parte superior, e polvilhe com a mistura de açúcar restante e estará pronto p/ ira ao forno.
  • Asse o bolo por 45 a 55 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Fotos

Bolo de Frutas Frescas, foto 1Bolo de Frutas Frescas, foto 2Bolo de Frutas Frescas, foto 3Bolo de Frutas Frescas, foto 4




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