Não sabe o que preparar hoje à noite? Com batatas e ovos, você já tem quase tudo o que precisa para essa refeição
Tuesday 6 October 2026 15:00 - Vincent Sabourdy
Se você tiver batatas e alguns ovos em casa, já tem a base para uma refeição quente, farta e muito fácil de preparar.
Inspirados na culinária espanhola, os huevos rotos apostam em uma combinação bem simples, mas particularmente deliciosa: batatas bem quentes e uma gema mole que as envolve diretamente no prato. Uma boa ideia para se ter à mão nos dias em que a geladeira parece quase vazia.
Quando não se quer fazer compras, começa-se pelos itens básicos
Não é preciso uma longa lista de ingredientes para preparar algo gostoso. Batatas e ovos fazem parte desses alimentos simples que muitos de nós já temos em casa e que permitem montar facilmente uma refeição de verdade.
Adicione alguns ingredientes básicos, como um pouco de óleo, uma cebola, alho e temperos, e você terá um prato aconchegante sem transformar a cozinha em um projeto complicado.
Adicione alguns ingredientes básicos, como um pouco de óleo, uma cebola, alho e temperos, e você terá um prato aconchegante sem transformar a cozinha em um projeto complicado.
O detalhe que faz toda a diferença: a gema escorrendo sobre as batatas
Tudo se decide na hora de servir. Quando a gema ainda mole se mistura com as batatas quentes, forma-se uma espécie de molho cremoso diretamente no prato.
É esse contraste entre as batatas macias e douradas e o ovo mole que torna este prato tão reconfortante, apesar de sua simplicidade.
É esse contraste entre as batatas macias e douradas e o ovo mole que torna este prato tão reconfortante, apesar de sua simplicidade.
A receita ideal para aqueles dias em que a geladeira parece vazia
Ovos rotos (huevos rotos) sem fritura e mais saudável
Huevos rotos é uma receita espanhola, fácil a preparar, com batatas, ovos e presunto cru. Fizemos uma versão mais saudável, pois esse prato é feito frito e como somos adeptos de uma alimentação mais leve, modificamos um pouco a preparação, sem perder o...
Não tem presunto serrano? O prato continua sendo fácil de adaptar
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Assim, você pode usar o que já tem em casa e manter o essencial: batatas quentes, ovos e um tempero simples.
Assim, você pode usar o que já tem em casa e manter o essencial: batatas quentes, ovos e um tempero simples.
Uma ideia para ter em mente quando a pergunta “o que vamos comer?” surgir novamente
É exatamente o tipo de receita prática que é bom saber para aqueles dias em que não há nada planejado, quando não se quer pedir comida e não se tem vontade de ir ao mercado.
Com alguns ingredientes comuns, dá para preparar uma refeição quentinha e deliciosa, e essa gema de ovo que se espalha sobre as batatas ainda traz aquele toque visual que dá vontade de sentar à mesa na hora.
Com alguns ingredientes comuns, dá para preparar uma refeição quentinha e deliciosa, e essa gema de ovo que se espalha sobre as batatas ainda traz aquele toque visual que dá vontade de sentar à mesa na hora.
Vincent SabourdyCofundador e diretor de publicação da Petitchef, sou, acima de tudo, apaixonado por culinária e pela Internet.
Faço os melhores crepes da rua.
Adoro receitas acessíveis, conselhos práticos e novidades culinárias.
Meu objetivo: oferecer o melhor site de culinária possível para tornar a culinária uma experiência agradável e compartilhada.
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