Medalhão de couve-flor e brócolis
Tenha uma alimentação mais saudável com este medalhão de couve-flor e brócolis. Fácil a preparar este acompanhamento é ideal para toda a família, mesmo aqueles que tem uma certa dificuldade em comer legumes. Se preferir, cozinhe também cenoura. O importante é não deixar de fazer essa receita. Siga nosso passo a passo e conte-nos o que achou deste medalhão.
Ingredientes
6
Custo estimado: 2.91Euros€ (0.48€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
Lave o corte os brocolis e o couve-flor. Cozinhe-os na água fervente. Eles deverão ficar macios. Retire a água.
Numa tigela, amasse-os bem até formar um purê.
Junte os ovos, a maizena, o sal, o caril (curry) e misture bem.
Aqueça o azeite na frigideira no fogo médio. Com a ajuda de uma colher de sopa, forme os medalhões. Cozinhe-os cerca de 2 minutos (cada lado). Obs: Não é fritura, e sim cozido com pouco azeite.
Está pronto!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 125Kcal
- Glícidos: 14.2g
- Gord total: 4.7g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 4.6g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 2.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (134g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Eletrodomésticos
fogão
Perguntas
Título da receita
Comentários
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Fácil, nutritivo e saboroso. Obrigado pelo comentário e e pelo carinho. Um grande abraço virtual.