Couve-flor com carne moída

Ingredientes

• 5 g de cebola ralada
• sal a gosto
• 1/2 cabeça média de couve-flor
• alho a gosto
• 100 g de carne magra moída
• 1 colher (sopa) de vinagre
• cheiro-verde a gosto
• 1/4 de pão francês molhado
• 2 tomates maduros picados