Puré de couve-flor e alho-francês

Ingredientes

• 3/4 de couve flor, cortada em raminhos
• 2 alhos franceses cortados às meias luas
• Azeite
• 1 garrafa de creme culinário light
• 1 colher sobremesa de caril
• Azeite
• Sal

Preparação

• Refogar o alho francês no azeite. Juntar a couve flor e o caril e saltear mais um pouco.
• Juntar o creme culinário, temperar de sal e juntar um bocadinho de água à garrafa do creme, mexer bem e juntar ao refogado.
• Tapar e deixar cozinhar em tacho tapado até a couve flor ficar macia. Passar com a varinha mágica e servir.
• Acompanhe com o peixe da sua preferência.

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