Puré de couve flor

Name: Puré de couve flor
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 couve flor (grande); Leite q.b.; Margarina q.b.; Sal; Pimenta branca q.b.; Sumo de limão q.b.

Desta vez saiu um puré de couve flor que, diga-se de passagem, nada tem a ver com o puré tradicional a que estamos habituados, mas que, pelo menos para mim, é igualmente saboroso. É diferente sim, mas é mesmo essa a intenção e cá em casa ficou aprovadíssimo! :)

Prato Principal

4 porções

5 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 couve flor (grande)
Leite q.b.
Margarina q.b.
Sal
Pimenta branca q.b.
Sumo de limão q.b.

Custo estimado: 2.72€ (0.68€/porção)

Preparação

Corte a couve em pedaços e leve a cozer em água e sal. Assim que estiver bem cozida, escorra bem e esmague.
Deite-lhe um pouco de leite e margarina e tempere de pimenta, misture bem e deixe secar um pouco. Por fim acrescente sumo de limão a gosto, rectifique todos os temperos e sirva.
Eu servi a acompanhar uns panados de peixe gato.
Bom apetite!

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