Petitchef

Couve-Flor Assada com Molho de Tahini

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Molho:

Preparação

  • Preaqueça o forno a 200°C. Prepare um tabuleiro com papel manteiga e reserve.Misture a couve-flor com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Ponha no tabuleiro, espalhando bem as flores em uma camada. Leve ao forno e asse por 45 minutos.
  • No meio do cozimento, misture as flores para assarem por igual. Asse até as pontas ficarem douradas.
  • Enquanto isso prepare o molho. No liquidificador, ponha o tahini, a água, o suco de limão, o alho, e o sal. Bata tudo até o molho ficar homogeneo.
  • Ajuste o sal se precisar. Esse molho pode ficar na geladeira por vários dias.
  • Assim que a couve-flor estiver pronta, ponha numa vasilha e misture o molho, mais ou menos 180ml dessa receita, e salpique a salsinha picada.


Perguntas:




Comentários dos membros:

29/05/2013

Maravilha......ainda mais com Tahini.....


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