Couve-flor assada com molho de tahini

Ingredientes
6
Molho:
Custo estimado: 5.01Euros€ (0.83€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Preaqueça o forno a 200°C. Prepare um tabuleiro com papel manteiga e reserve.Misture a couve-flor com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Ponha no tabuleiro, espalhando bem as flores em uma camada. Leve ao forno e asse por 45 minutos.
- No meio do cozimento, misture as flores para assarem por igual. Asse até as pontas ficarem douradas.
- Enquanto isso prepare o molho. No liquidificador, ponha o tahini, a água, o suco de limão, o alho, e o sal. Bata tudo até o molho ficar homogeneo.
- Ajuste o sal se precisar. Esse molho pode ficar na geladeira por vários dias.
- Assim que a couve-flor estiver pronta, ponha numa vasilha e misture o molho, mais ou menos 180ml dessa receita, e salpique a salsinha picada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 253Kcal
- Glícidos: 7.9g
- Gord total: 19.1g
- Gord.sat.: 2.7g
- Proteínas: 7.9g
- Fibras: 7.3g
- Açúcar: 5.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (261g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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