Preaqueça o forno a 200°C. Prepare um tabuleiro com papel manteiga e reserve.Misture a couve-flor com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Ponha no tabuleiro, espalhando bem as flores em uma camada. Leve ao forno e asse por 45 minutos.
No meio do cozimento, misture as flores para assarem por igual. Asse até as pontas ficarem douradas.
Enquanto isso prepare o molho. No liquidificador, ponha o tahini, a água, o suco de limão, o alho, e o sal. Bata tudo até o molho ficar homogeneo.
Ajuste o sal se precisar. Esse molho pode ficar na geladeira por vários dias.
Assim que a couve-flor estiver pronta, ponha numa vasilha e misture o molho, mais ou menos 180ml dessa receita, e salpique a salsinha picada.
No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate
Quais são as flores comestíveis?
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Esses 12 alimentos são essenciais para fortalecer os fios e combater a queda capilar!
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Comentários dos membros:
Maravilha......ainda mais com Tahini.....