Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau
• 2 cebolas grandes
• 3 dentes de alho
• 3 ovos
• Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média)
• Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça” média)
• azeite q.b.
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 folha de louro
• 1 colher de sobremesa de colorau (pimentão doce)
• pimenta preta q.b
• sal q.b
• salsa a gosto
• azeitonas pretas descaroçadas a gosto