Petitchef

Bacalhau assado na brasa

Prato Principal
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Preparação

  • Deixe como de costume o bacalhau para dessalgar, depois leve para assar o bacalhau na churrasqueira ou caso queira no forno, deixando atingir um tom dourado.
  • Refogar a cebola cortada em cruz em uma xícara de azeite de oliva, durante dois minutos até fica transparente. Em fogo baixo, fritar os dentes de alho, com casca, e a folha de louro, em uma xícara de azeite de oliva, por dois minutos.
  • Acrescenta a couve cortada bem fina e sal a gosto, fritando por mais um minuto. Arrumar o bacalhau em um refratário com os aspargos aferventados, intercalando com as batatas, já cozidas, cortadas em cruz e as azeitonas.
  • Nas bordas do refratário, colocar a couve, já refogada. Por último, colocar a cebola, os dentes de alho fritos, com todo o azeite que ficou da fritura. Servir bem quente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/05/2015

MUITO BOA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/09/2012

Muiti bom

11/07/2011

Excelente receita. obrigado


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau assado (de cebolada) com alho-francês
Bacalhau assado (de cebolada) com alho-francês
4 porções
45 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.5 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Domingo é dia de FRANGO ASSADO!Domingo é dia de FRANGO ASSADO!As irresistíveis Comidas de botecoAs irresistíveis Comidas de botecoAs Saborosas Receitas Portuguesas e BrasileirasAs Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto