Name: Bacalhau à gomes sá com puré
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 postas de bacalhau; 3/4 ovos; 1 cebola; 1/ 2 couve lombardo; azeitonas; azeite; 1 dente de alho; 1 embalagem de puré congelado; leite; sal; manteiga

Preparação

Confecção- Coza o bacalhau. À parte coza o lombardo e os ovos.- Entretanto faça o puré juntando o leite e manteiga consoante as instruções da embalagem e reserve.- Depois de ter o bacalhau cozido, desfaça-o em lascas e corte os ovos em rodelas ou quartos.- Aloure a cebola(às rodelas) e o alho picado numa porção de azeite.- Junte o bacalhau e deixe alourar um pouco.-
Num tabuleiro coloque uma camada de puré, de seguida o bacalhau com a cebolada, a couve partida aos bocados e os ovos.
Cubra com o restante puré e enfeite com algumas azeitonas.- Leve ao forno a alourar.

Bacalhau à Gomes Sá com puré

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