Petitchef

Roupa velha de assado

Prato Principal
2 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Sobras de uma refeição de bacalhau assado: 1 lombo de bacalhau, 2 batatas a murro, o azeite e legumes do assado


Couve branca q.b.

Azeite q.b.

Preparação

  • Reserve a assadeira onde assou o bacalhau com todo o seu azeite e legumes de assado: cebola, tomate e pimento.
  • Retire as peles e espinhas do bacalhau e lasque.
  • Corte as batatas a murro que sobraram do assado em quadrados.
  • Coza as 2 batatas cortadas em cubos e a couve cortada em juliana. Escorra toda a água.
  • Na assadeira onde fez o assado e onde reservou todo o seu molho junte as lascas de bacalhau, as batas e a couve. Envolva e se necessário acrescente azeite.
  • Tempere com um pouco de cominhos se gostar.
  • Leve ao forno só para dourar um pouco e sirva.





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