Bolo de aniversário “cesta de rosas vermelhas”

Ingredientes

Para bolo :

• 350 g farinha auto levedante
• 2 colheres de fermento (chá)
• 350 g manteiga amolecida
• 200 g de açúcar branco
• 150 g açúcar mascavado
• 6 ovos
• 2 colheres de aroma de baunilha (sobremesa)
• 4 colheres de óleo (sopa)
• 4 colheres de água (sopa)

Para creme de pasteleiro :

• 5 ovos
• 5 colheres de açúcar (sopa)
• 2 colheres bem cheias de maisena (sopa)
• 1 pitada de aroma de baunilha
• 0,5 l de leite

Para decorar :

• Pasta americana

Preparação

• Para os bolos :
  Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em 2 formas redondas iguais untadas e forradas com papel vegetal e levam-se ao forno pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos a 180ºC.
  Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer cerca de 5 minutos dentro da forma. Desenformam-se e deixam-se arrefecer em cima de uma rede.
• Para o creme :
  Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha e misture muito bem. Noutro tacho ferva o leite juntamente com o aroma de baunilha e adicione lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer.
• Coloca-se um dos bolos num prato e barra-se com parte do creme, coloca-se o outro bolo por cima e barra-se todo com um pouco do creme (só para humedecer um pouco). Cobre-se com pasta americana castanha para fazer o cesto. Enfeita-se com pasta americana de lado com a forma do cesto e por cima com rosas vermelhas e folhas verdes feitas também com pasta americana. Coloca-se uma etiqueta ( feita com pasta) a dizer Parabéns ( escrito com marcador de tinta comestivel) de lado.
• Enfeitei com pózinhos brilhantes comestiveis.
• Bom apetite!

Perguntas

Título da receita