Cheesecake Congelado de Morango

Name: Cheesecake congelado de morango
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de biscoitos Maria; 2 colheres sopa de manteiga derretida; 2 xícaras de morangos frescos picados; suco de 1/2 limão; 1/2 xícara de mel; 1 xícara de creamcheese; 1 xícara de iougurte natural

Sobremesa

6 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 g de biscoitos Maria
2 colheres sopa de manteiga derretida
2 xícaras de morangos frescos picados
suco de 1/2 limão
1/2 xícara de mel
1 xícara de creamcheese
1 xícara de iougurte natural

Preparação

Untar levemente uma forma com fundo falso de 20 cm . Reservar.
No processador de alimentos triturar os biscoitos. Colocar numa vasilha, acrescentar a manteiga derretida e misturar bem.
Colocar a mistura no fundo da forma, pressionando com a ajuda de uma colher para que fique uniforme. Reservar.
No processador de alimentos triturar os morangos com o suco e o mel. Acrescentar o creamcheese e o iogurte e misturar bem.
Colocar sobre os biscoitos na forma preparada. Cobrir com um papel filme, evitando tocar a superfície para que não fique danificada.
Levar ao freezer da noite para o dia. Desenformar e servir imediatamente, acompanhado de morangos frescos se desejar.
Manter no freezer se houver sobras.

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