Cheesecake de morango

Ingredientes

• 50 gr de manteiga
• 125 gr de biscoito maisena triturados
• 375 gr de ricota
• 50 gr de açúcar
• 3 ovos separados
• 300 ml de creme de leite fresco
• 15 gr de gelatina em pó dissolvida em 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 125 gr morangos picados para a calda
• 125 de açúcar para a calda
• morangos para decorar