Cheesecake dia dos namorados

Name: Cheesecake dia dos namorados
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pacotes de cream cheese philadelphia; 1 pacote de biscoito Maria; 3 ovos; 1 pacote de manteiga (usei um pouco menos qe o pacote inteiro); 3 colheres de sopa de açucar; 1 vidro de geléia de morango/amora

Sobremesa

8 porções

20 min

40 min

Médio

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2
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Ingredientes

2 pacotes de cream cheese philadelphia
1 pacote de biscoito Maria
3 ovos
1 pacote de manteiga (usei um pouco menos qe o pacote inteiro)
3 colheres de sopa de açucar
1 vidro de geléia de morango/amora

Preparação

Bater os biscoitos no liquidificador. Misturar essa "farofa" com a manteiga para fazer a massa, com as mãos. Forrar uma forma de torta untada, ou forrada co papel manteiga e deixar descansar um pouco.

Recheio:
Bater as claras em neve e acrescentar 3 colheres de sopa de açucar. Colocar as gemas peneiradas batendo sempre e depois o queijo. Colocar esse recheio sobre a massa já pronta e levar ao forno a 180° por mais ou menos 40 minutos. Precisei colocar a foto abaixo, achei linda a torta no forno, pois devido às claras em neve ela acaba crescendo como um sufle. Depois de esfriar ela volta ao tamanho original.

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