Petitchef

Cheesecake de amora

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Serve à cor que subjuga!!!

Ingredientes

Número de doses: 8

1) Para a massa:

2 pacotes de biscoito maisena triturados

1/2 xícara de chá de manteiga

4 colheres de sopa de polpa de framboesa congelada


2) Para o recheio:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor

suco e raspas de 1 limão siciliano

2 xícaras de chá de cream cheese

1 xícara de chá de iogurte natural

10 colheres de sopa de açúcar

3) Para a calda

1 xícara de chá de amora congelada

1/2 xícara de chá de açúc

Preparação

  • Triture os biscoitos no liquidificador. Numa vasilha, coloque a farofa de biscoito, a manteiga e 4 colheres da polpa de framboesa dilúida em 6 colheres de sopa de água. Misture com as mãos até formar uma massa bem homogênea. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível 25 cm com a massa obtida.
  • Cubra com filme plástico e leva à geladeira.
  • Na batedeira, coloque a gelatina (conforme instruções da embalagem), o suco e raspas de limão, o cream cheese, o iogurte e o açúcar. Bata por 5 minutos e despeje sobre a massa. Retorne para a geladeira por mais algumas horas ou até que o recheio fique firme.
  • Para a calda, em uma panela coloque a amora, o açúcar e 1/2 xícara de chá de água. Leve ao fogo baixo e sem mexer, cozinhe por 3 minutos, ou até formar uma caldinha rala. Deixe esfriar e cubra a torta. Retorne à geladeira por mais 30 minutos e é só desenformar.

Fotos

Cheesecake de amora, foto 1Cheesecake de amora, foto 2





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cheesecake de morangos e framboesas
Cheesecake de morangos e framboesas
6 porções
1h15m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)
Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 porções
2 horas
Médio
5 / 5
Receita Cheesecake de amora e chocolate negro num frasco
Cheesecake de amora e chocolate negro num frasco
5 porções
10 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cheesecake de chocolate e amora
Cheesecake de chocolate e amora
8 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Cheesecake de amoras
Cheesecake de amoras
8 porções
37 min
Médio
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Top 21 das receitas de CheesecakeTop 21 das receitas de Cheesecake

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto