Panquecas com frutos vermelhos

Ingredientes

• 1 chávena de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1 chávena de leite
• 1 ovo
• uma pitada de sal
• 1 chávena de frutos vermelhos (usei morangos e amoras)
• manteiga para untar
• mel e frutos para servir

Preparação

• Misture a farinha com o fermento e o sal. Acrescente à farinha o ovo ligeiramente batido e o leite e bata tudo até estar cremoso.
• Junte os frutos à massa das panquecas e envolva-os bem.
• Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque um pouco de manteiga para derreter e untar a frigideira.
• Quando a frigideira estiver quente verta uma colherada de massa e deixe cozinhar. Quando a massa estiver com aspecto de cozida e dourada vire-a para dourar do outro lado. Repita até acabar toda a massa.
• Sirva as panquecas com mel e os frutos. Se o mel estiver muito denso junte um pouco de água e aqueça uns segundos no microondas.
• Se gostar das panquecas mais doces junte uma ou duas colheres de sopa de açúcar à massa.

Dicas e Conselhos

Para dúvidas: http://cookaddiction.blogspot.pt/

Perguntas

Título da receita